胡杏儿，在香港出生，小时候在牛头角居住。家中排行第三，有两个姐姐。小学时期，胡杏儿在牛头角下邨“柏德学校”就读。由于父亲是公务员，享有子女到国外读书的津贴，故在中学时期（圣母玫瑰书院），胡杏儿被送往北爱尔兰首都—贝尔法斯特留学，这是由于当地的物价较便宜，而且有熟人居住，方便照顾。因为到国外留学，胡杏儿练得一口流利英话，而她其后亦因到内地拍剧而练得一口流利的普通话。
胡杏儿简介
中文名：胡杏儿
外文名：Myolie Wu
别名：老My ，Myo，杏儿，胡小杏
国籍：中国香港
民族：汉
出生地：香港
出生日期：1979年11月6日
职业：演员，歌手
毕业院校：香港科技大学生物系
经纪公司：TVB
代表作品：《万凰之王》《怒火街头》《野蛮奶奶》《肥田囍事》《冲上云霄》
主要成就：2011万千星辉颁奖典礼最佳女主角
2011万千星辉颁奖典礼女喜
1999年度香港小姐季军
2006我最喜爱乐坛新人银奖
MAOD我的最爱2011最佳女主角
星座：天蝎座
生肖： 羊
祖籍：广东台山
信仰：天主教
