“童话王国应该是重庆目前最贵的蛋糕,但摆放至今没有一人定制过。”上个月有顾客定制了一个微缩版的,花了1.7万元。
前来消费的顾客多为中高端人士,年龄在20至35岁之间,多买来庆生或婚礼等用。“节假日及每年7至9月份,销售量最好,有时一周可卖3至4个夹花蛋糕。”
天价蛋糕为何这样高价?
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食材全部国外进口:“这款蛋糕不是一般的奶油或慕斯蛋糕。”高蕾说,店里所有蛋糕都是翻糖蛋糕,是法国工艺,“除了包装盒,全部食材原料均来自国外。”
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