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蛋白粉的这些知识你必须知道 蛋白粉有什么不同

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蛋白粉的这些知识你必须知道 蛋白粉有什么不同

关于蛋白粉,你必须知道的这些知识

蛋白粉,很多朋友在健身时都会选择用它来帮助自己加速增肌减脂。正常情况下,合理使用蛋白粉对身体没有伤害。蛋白粉只是一种高效、快捷而且便宜的补充氨基酸方式罢了。此外,运动中和运动后及时补充蛋白粉,对于增肌和减脂,的确都有不错的效果。

然而,蛋白粉在市场上有很多不同的种类,各个种类也都具有不同的效果差异,也有不少人经常问我,不同的蛋白粉到底有什么区别呢?所以今天我们就来说说,最常见的两种蛋白粉——乳清浓缩蛋白和大豆分离蛋白,到底有什么不同~

1.大豆 VS 乳清

乳清蛋白是由牛奶中分离出来的氨基酸浓缩而成,因其较高的氨基酸含量和配比,一直以来都被运动界和营养界所推崇。

大豆,又叫黄豆或者毛豆,是我们生活中能吃到的蛋白质含量最高的植物作物之一。顾名思义,大豆蛋白就是从大豆中提取分离出来的。

比较长的时间内,乳清蛋白一直是市面上抗阻训练补剂的明星产品。大家提到蛋白粉时,一般默认就是在说乳清蛋白。

不过近几年,却也有很多人开始提倡大豆蛋白。尤其因为它是植物蛋白,全草本提取,更是受到了很多女性的推崇。

那么,从促进健身效果和营养的角度来看,到底哪种蛋白粉更好些呢?

2.蛋白质,谁更强?

首先我们看看这两种蛋白粉的蛋白质含量,这个是最简单粗暴的评测了。也就是比较相同重量的两种蛋白粉中,哪个蛋白质的含量更高。

经过凯氏定氮法的检测,乳清蛋白的蛋白质换算系数为6.38,大豆分离蛋白为5.71。

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